Hidangan Laut Yang Menyehatkan

Kita tahu bahwa hidangan laut biasanya mengandung kolesterol tinggi, namun ada beberapa jenis hidangan yang menyehatkan dan beberapa zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh kita seperti omega-3. Selain bergizi, cara memasaknya juga menentukan kandungan tersebut, apabila kita memasak dengan berbagai bumbu yang kurang menyehatkan kepada tubuh, itu juga berpengaruh terhadap rasa dan efek kepada kita. Berikut adalah beberapa hidangan laut yang menyehatkan.

 

Salmon

salmon kelas premium
Ikan salmon telah dikenal memiliki kandungan omega-3 dan protein yang tinggi. Minyak salmon dulu sering digunakan oleh para peneliti medis untuk diambil ekstrak vitamin lalu dimasukan didalam kapsul. Sekarang salmon telah berhasil dibudidayakan sehingga kita pun dapat menyantapnya dengan mudah. Walaupun harga daging ikan salmon lebih mahal daripada ikan laut lainya, ikan salmon juga memiliki rasa dan tekstur serta aroma yang unik. Daging yang memiliki warna oranye ini sering dengan cara-cara yang simpel.

 

Tiram

tiram sedap bergizi
Tiram memiliki kandungan zat-zat seperti zat besi, kalsium, vitamin A dan vitamin B12. Tiram juga memiliki kalori rendah namun kandungan zat proteinya yang tinggi, dipercaya memiliki kandungan yang membuat libido anda naik yang disebabkan oleh kandungan asam amino. Cara memasak tiram pun bervariasi, ada yang memasak dengan bumbu-bumbu pilihan, ada yang mencampurkan sebagai penyedap hidangan, ada juga yang memakan mentah dengan hanya memeras jeruk lemon diatasnya sebagai penyegar dan pembunuh bakteri dengan asam pada jeruk lemon tersebut. Namun untuk memakan secara mentah, sebaiknya memilih kualitas yang baru dan segar.

 

Telor ikan

hidangan olahan telur ikan
Telor memiliki kandungan protein sangat tinggi. Tidak hanya protein, omega-3 dan vitamin D juga dapat ditemukan di telor ikan. Biasanya telor ikan yang dijual dipasaran adalah telor ikan salmon, kaviar, tengiri, terkadang tidak hanya ikan, namun ada juga telor gurita, daging bulu babi yang terkadang disebut juga telor bulu babi. Tekstur dan rasanyapun berbeda-beda namun kandungan yang ada tetaplah bergizi.

 

Rumput Laut

masakan rumput laut
Rumput laut adalah salah satu makanan laut yang biasa ditemukan di negara Asia timur seperti Jepang, Cina, Korea, lalu sebagian besar negara Asia Tenggara. Rumput laut biasa dikemas setelah melalui proses pengeringan. Namun ada juga yang menyantapnya dengan cara memasak melalui bahan mentah. Rumput laut memiliki kandungan vitamin A,C,D,E,B,K

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *