Hidangan Makanan Laut yang Harganya Bikin Kamu Terkejut

Makanan laut yang sangat bergizi, penuh dengan vitamin dan protein tentu membuat kita ingin menyantap hampir setiap hari. Banyak sekali jenis-jenis makanan laut dari ikan, kerang, kepiting, cumi-cumi, udang, lobster, hingga teripang. Dibalik semua itu ada beberapa jenis makanan laut yang spesial harganya, karena cara mendapatkan yang susah dan penuh kandungan protein dan vitamin yang tinggi membuat para penikmat hidangan laut ingin mencobanya. Mari kita bahas beberapa hidangan laut yang harganya fantastis di seluruh dunia.

Sirip Ikan Hiu – mulai dari 300 ribu per mangkok

sup sirip ikan hiu
Salah satu hidangan ala dinasti Tiongkok pada jaman dahulu adalah sup sirip ikan hiu, diyakini dapat menyehatkan dan menyembuhkan beberapa penyakit. Sirip ikan hiu asli bertekstur kenyal, biasanya dipotong tipis-tipis hingga menyerupai bihun, aromanya yang khas dapat menggugah selera makan anda. Namun sekarang sirip ikan hiu ada yang membuat imitasi menyerupai asli, dengan menggunakan teknologi terkini sirip ikan hiu palsu dibuat bertekstur, beraroma, dan memiliki kekanyalan yang mirip. Dikarenakan sirip ikan hiu asli telah dilarang di beberapa negara karena dapat merusak ekosistem laut.

Teripang – mulai dari 500ribu/gram

teripang laut
Teripang adalah hewan dasar laut yang menyerupai terumbu karang, memiliki kulit dan bentuk seperti ulat raksasa. Teripang dipercaya dapat menyembuhkan kanker walaupun belum ada pemahaman medis namun beberapa sudah menggunakan dan menyembuhkan pasien-pasien kanker, itulah yang membuat harga teripang tergolong mahal. Teripang juga dapat dibuat menjadi santapan lezat, seperti sup atau daging tambahan pada sayur, rasanya kenyal dan tekstur seperti kerutan-kerutan.

Kaviar – Mulai dari 3juta/100gram hingga ratusan juta rupiah/100gram

kaviar kelas satu
Kaviar adalah telor ikan beluga yang berasal dari laut Kaspian. Sekarang kaviar dapat diternakan, namun untuk harga termahal biasanya didapatkan secara natural melalui proses pemilihan kualitas khusus. Kaviar memiliki protein tinggi ini menjadi salah satu ikon makanan termahal didunia. Kaviar biasanya di temui di negara eropa timur seperti kazakhstan, azerbaijan, rusia, turmekistan, dan beberapa negara asia seperti Turki, Iran.

Kepiting King Crab – 4 juta per ekor

kepiting-king-crab
Kepiting jenis ini biasa ditemukan di Alaska, dan biasanya pada musim tertentu membuat harga kepiting King crab menjadi mahal. Tak hanya itu, kepiting ini memiliki tekstur berbeda dengan kepiting lainya. Para chef dunia biasa menggunakan kepiting jenis ini untuk menjual hidanganya agar lebih mewah dan rasa yang didapat lebih lezat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *